לפני שנספר לכם על האוכל... כדאי שתכירו את בעל המסעדה -שלמה, איש יקר, אדיב עם לב ענק שמביא את כל כולו דרך האוכל.  מסעדת אולטרה מציגה תפריט בשרי עשיר, כשר למהדרין, אוכל קווקזי אותנטי שכולל הכל מהכל! המסעדה ממוקמת ברובע דרכי הבשמים במצפה…